新課教育合作學(xué)校
課程簡(jiǎn)介
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)能夠熟練制作面包酥點(diǎn)、常溫蛋糕、奶油裱花的綜合性西點(diǎn)人才。
使學(xué)員能夠勝任獨(dú)立開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的能力。
熟練掌握西點(diǎn)基本功技能，精通常見(jiàn)調(diào)理面包、常溫蛋糕、常見(jiàn)酥點(diǎn)、慕斯甜品、常見(jiàn)奶油裱花蛋糕等西點(diǎn)制品制作，并具備一定的創(chuàng)新能力。
教學(xué)模塊
蛋糕裱花；面包烘焙；法式甜點(diǎn)；酥點(diǎn)
適合人群
零基礎(chǔ)或者具備一定西點(diǎn)基礎(chǔ)的西點(diǎn)烘焙愛(ài)好者；
有意向大型西點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方向發(fā)展的人群；
計(jì)劃經(jīng)營(yíng)綜合型門(mén)店的創(chuàng)業(yè)人群。
教學(xué)環(huán)境
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機(jī)構(gòu)點(diǎn)評(píng)
陳*東
效果：0師資：0環(huán)境：0
我對(duì)鄭州優(yōu)美西點(diǎn)烘焙學(xué)校的教學(xué)環(huán)境印象深刻。教室干凈整潔，設(shè)備先進(jìn)齊全，給學(xué)習(xí)帶來(lái)了很大的便利。更重要的是，這里的實(shí)踐機(jī)會(huì)很多，讓我們能夠在實(shí)際操作中不斷進(jìn)步。
羅*靈
效果：4師資：5環(huán)境：5
在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，我有幸參與了幾項(xiàng)實(shí)際項(xiàng)目操作，這不僅增強(qiáng)了我的動(dòng)手能力，也為我的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。