上海彭程15天面包綜合班

上海彭程21天西點全能班雙軍領銜研發(fā)教學，90+款市場熱銷產品，掌握面包制作理論體系，開店從業(yè)一步到位！上海彭程年均課程迭代率達40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學模式。

適合學員

零基礎、新手學員系統(tǒng)學習專業(yè)面包技能

學習成果

零基礎、新手學員系統(tǒng)學習專業(yè)面包技能

學習成果：系統(tǒng)全面掌握面包技能，學完即可從業(yè)，產品即可上架售賣。

①行業(yè)領先

國內率先進行面包專業(yè)教學的兩家學校之一，彭程擁有專業(yè)科學的面包課程體系和行業(yè)資源。

②雙軍領銜研發(fā)教學

由面包世界技術能手領銜的國內教學團隊，為學員帶來優(yōu)質的技能教學，“授之以漁”掌握面包背后的方法論。

③涵蓋面包全品類

課程涵蓋日式甜面包類、貝果類、吐司類、軟歐類、法式類、堿水類、起酥丹麥類、日式料理面包等等種類，產品全面+理論系統(tǒng)化！

④單一面團到多樣式面團

快速學會如何處理不同狀態(tài)的面團，從而合理運用簡單的工藝批量生產產品，并掌握從單一面團→演變多款式面包的技能。

⑤市場熱銷產品

課堂產品會根據當下市場熱門流行的款式口味實時調整，目的是緊跟市場需求，便于學員結業(yè)后能運用到門店中，直接上架使用。

⑥獨立研發(fā)創(chuàng)新

產品設計、理論體系講解，從簡到深，讓學員可以從小白→入門→獨立出品→具備基礎技術研發(fā)能力（能夠自己復刻網紅產品、獨立研發(fā)配方、自由變換造型）

⑦學員創(chuàng)業(yè)無憂

彭程擁有完善的烘焙創(chuàng)業(yè)一站式服務體系，為學員提供從學習至創(chuàng)業(yè)的全流程系統(tǒng)化指導，助力學員實現(xiàn)烘焙創(chuàng)業(yè)夢想。

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