新課教育合作學(xué)校
課程簡介
培養(yǎng)目標(biāo)：
以培養(yǎng)裱花蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo)，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握裱花技能，達(dá)到中高級蛋糕裱花師的水平，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事蛋糕裱花工作。
教學(xué)內(nèi)容：
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基礎(chǔ)蛋糕系列 |
1 |
抹胚（直胚） |
抹胚（直胚） |
1天 |
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2 |
花邊（貝殼、曲奇、弧型邊、） |
花邊（字體練習(xí)、花瓣邊） |
1天 |
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3 |
手繪 |
叮當(dāng)貓 |
1天 |
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4 |
心胚 |
少女心鮮花蛋糕 |
1天 |
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5 |
方型胚 |
方形水果蛋糕 |
1天 |
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卡通蛋糕系列 |
6 |
圓胚 |
雪人 |
1天 |
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7 |
情景蛋糕 |
芭比 |
1天 |
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8 |
小汽車 |
小汽車 |
1天 |
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9 |
比基尼 |
比基尼 |
1天 |
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10 |
小黃人 |
小黃人 |
1天 |
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私房系列 |
11 |
巧克力配件 |
巧克力配件 |
1天 |
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12 |
考核 |
考核 |
1天 |
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韓式裱花
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13 |
韓式裱花 |
韓式裱花 |
1天 |
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14 |
韓式裱花 |
韓式裱花 |
1天 |
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15 |
韓式裱花 |
韓式裱花 |
1天 |
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16 |
韓式成品 |
韓式成品 |
1天 |
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17 |
韓式成品 |
韓式成品 |
1天 |
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18 |
考核 |
考核 |
1天 |
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19 |
奶油裱花 |
奶油裱花 |
1天 |
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真胚蛋糕 |
20 |
純水果蛋糕 |
純水果蛋糕 |
1天 |
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21 |
卡通巧克力裝裱 |
卡通巧克力裝裱 |
1天 |
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22 |
高胚淋面 |
巧克力配件 |
1天 |
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23 |
淋面水果成品 |
芝士轉(zhuǎn)印蛋糕 |
1天 |
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24 |
中國風(fēng)蛋糕 |
芝士轉(zhuǎn)印蛋糕 |
1天 |
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25 |
異形胚 |
異形胚 |
1天 |
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復(fù)習(xí)考核 |
26 |
款式待定 |
款式待定 |
1天 |
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27 |
考核 |
考核 |
1天 |
機(jī)構(gòu)點評
韓*然
效果：4師資：4環(huán)境：5
上課環(huán)境很好，老師教的很好很和藹，學(xué)管老師很負(fù)責(zé)，總得來說體驗不錯
馬*原
效果：5師資：4環(huán)境：5
個人覺得在這邊學(xué)習(xí)非常愉快，課程上課模式確實很生動，很有趣
張*良
效果：5師資：4環(huán)境：5
師資力量非常雄厚，老師們都有豐富的教學(xué)經(jīng)驗和行業(yè)背景，能夠為學(xué)生提供高質(zhì)量的教育資源和學(xué)習(xí)指導(dǎo)。
丁*雄
效果：5師資：4環(huán)境：5
跟朋友次過來考察，地方很好找，停車也方便，提前約好時間，準(zhǔn)時過來就好。環(huán)境不錯，裝修簡潔精致，給人很舒服的感覺。小姐姐們很熱情，很快進(jìn)入工作狀態(tài)。
以培養(yǎng)裱花、烘焙、蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo)，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能，達(dá)到中高級烘焙師的水平，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點烘焙工作。
王*順
效果：4師資：5環(huán)境：5
學(xué)校的設(shè)備先進(jìn)，材料新鮮，我們在優(yōu)質(zhì)條件下進(jìn)行學(xué)習(xí)和實踐，這種注重細(xì)節(jié)的態(tài)度令人印象深刻。