新課教育合作學(xué)校
課程簡介
巧克力專項課
生巧巧克力:
原味生巧、抹茶生巧松露巧克力
巧克力理論、巧調(diào)制作、巧克力調(diào)色
星空巧克力:
星空巧克力上色技巧
巧克力調(diào)溫、巧克力外殼三種調(diào)溫:噴/抹/灌模
夾餡:酒心餡、香草餡、草莓餡、堅果餡
巧克力玫瑰花:
巧克力泥制作、巧克力花瓣制作巧克力花瓣組裝技術(shù)巧克力花噴砂操作
教學(xué)環(huán)境
查看全部照片 >
機構(gòu)點評
林*釵
效果：0師資：0環(huán)境：0
佛山美斯烘焙的實際體驗后覺得教學(xué)非常系統(tǒng)。從原料特性到衛(wèi)生規(guī)范，每個環(huán)節(jié)都講得細致入微。
陳*
效果：0師資：0環(huán)境：0
作為零基礎(chǔ)學(xué)員，佛山美斯烘焙的課程安排非常友好。老師會根據(jù)學(xué)員進度調(diào)整教學(xué)節(jié)奏，實操環(huán)節(jié)特別注重細節(jié)，比如蛋糕抹面和裱花技巧的反復(fù)示范讓我逐漸掌握核心要點。設(shè)備齊全的實操教室和整潔的環(huán)境也讓人學(xué)得安心。
黃*榮
效果：0師資：0環(huán)境：0
佛山美斯烘焙課程內(nèi)容系統(tǒng)化，從基礎(chǔ)操作到進階技巧都講解得很細致，特別是對原料配比和溫度控制的解析讓我受益。老師手把手指導(dǎo)，課后還能反復(fù)練習(xí)，整體學(xué)習(xí)體驗非常專業(yè)且高效。
康*成
效果：0師資：0環(huán)境：0
佛山美斯烘焙的實際體驗后覺得教學(xué)非常系統(tǒng)。從原料特性到衛(wèi)生規(guī)范，每個環(huán)節(jié)都講得細致入微。